آلة التقسيم الحجمي DVP عبارة عن ماكينة أوتوماتيكية مصممة لتقسيم العجين بدقة، وتوفر تنوعًا في التشكيل والتحجيم. صُممت هذه الماكينة للاستخدام الاحترافي، وهي مصممة للاستخدام الاحترافي، وهي تبسط عملية تقسيم العجين من خلال أدوات تحكم ميكانيكية خارجية، مما يسمح بتعديل الوزن وعدد القطع ومعدل الإنتاج في الساعة. تُعد ماكينة DVP مثالية للوصفات على الطريقة الفرنسية، وهي مزودة بملحقات أساسية لتحسين الأداء الوظيفي.