أوفنز - KRYSTAL ELECTRIC CONVECTION OVENS
صُمم فرن السطح المعياري الكهربائي من نوع KRYSTAL لخبز مجموعة كبيرة من المنتجات، بما في ذلك الخبز والمعجنات والسلع الدنماركية. يوفر مرونة في التكوين، مع خيارات للصواني ومولدات البخار لتناسب متطلبات المستخدم المحددة.
مبدأ التشغيل
- التحميل والخبز: يتم وضع المنتجات في صواني الخبز المموجة أو صواني المعجنات، ثم يتم تحميلها في الفرن الحراري.
- توزيع متساوٍ للحرارة: يتم تدوير الهواء الساخن بالتساوي في جميع أنحاء حجرة الخَبز، ويتم تسهيل ذلك من خلال جهاز (أجهزة) التهوية الموجودة في الخلف.
- توليد البخار: يضمن البخار عالي الجودة، الذي يولده مولد البخار المزدوج، ظروف خبز مثالية لمختلف المنتجات، بما في ذلك المنتجات عالية الرطوبة مثل معجنات الشو والإيكلير.
التقنية الخصائص
الطراز : Bongard KRYSTAL Electric Convection Ovens
القدرات الرئيسية :
- أحجام الصواني: متوفرة في 4 أو 9 صواني، مع خيارات لصواني 400 × 600 مم أو 400 × 800 مم.
- عدد المستويات: اعتماداً على الطراز، هناك 4 أو 9 أو 10 مستويات.
- ارتفاع الفرن المفيد:: 600 مم أو 800 مم.
- الضمان: تأتي مع ضمان لمدة 3 سنوات على عناصر التسخين في حجرة الخَبز.
- التوافق: متوافق مع الأفران المعيارية لوظائف موسعة.
البناء :
- Front Design: تتميز الواجهة الأمامية بهيكل مصقول من الفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج، مع مقبض باب مريح وباب فرن مزدوج الزجاج للرؤية.
- غرفة الخَبز:
- مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومتوفرة في تشكيلات ذات 4 أو 9 مستويات.
- تتميز بتهوية متناوبة، وإضاءة هالوجين للرؤية، وفتحة بخار بمحرك، ومقاومات كهربائية محمية من الفولاذ المقاوم للصدأ.
- مولد البخار: مجهز بمولد بخار مزدوج.
- العزل: تستخدم ألواح الصوف الصخري المتقاطعة لعزل فعال.
AR 
EN