أوفنز - PREMIO CONVECTION OVENS
تم تصميم مجموعة الفرن الحراري الكهربائي PREMIO لخبز مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك الخبز والمعجنات والأصناف الدنماركية. وبفضل خيارات 4 أو 10 صواني وتوافقه مع مختلف أحجام الصواني، يمكن تصميمه ليتناسب مع احتياجات المستخدم.
مبدأ التشغيل
- التحميل والخبز: يتم وضع المنتجات في صواني الخبز المموجة أو صواني المعجنات، ثم يتم تحميلها في الفرن الحراري.
- توزيع متساوٍ للحرارة: يدور الهواء الساخن بالتساوي في جميع أنحاء غرفة الخبز، مما يضمن نتائج خبز متسقة.
- توليد البخار: يتيح البخار عالي الجودة، الذي ينتجه مولد البخار المزدوج، خَبز مختلف المنتجات، بما في ذلك المنتجات عالية الرطوبة مثل معجنات الشو والإيكلير.
التقنية الخصائص
الطراز : Bongard PREMIO Convection Ovens
القدرات الرئيسية :
- أحجام الصواني: متوفرة للصواني مقاس 400 × 600 مم (الطرازات 46.4 و46.10 و64.4) والصواني مقاس 400 × 800 مم (الطرازان 48.4 و48.10).
- عدد المستويات: تتوفر النماذج إما بـ 4 أو 10 مستويات.
- باب زجاجي مزدوج: يوفر عزلًا محسنًا ورؤية أفضل داخل الفرن.
- حاقن البخار: مزودة بحاقن بخار واحد ومثبط بخار آلي (2 حاقن للموديلات ذات 10 مستويات فقط).
- التحكم في OPTICOM: يتميز بتحكم OPTICOM مع 30 وصفة مبرمجة مسبقًا لسهولة الاستخدام.
AR 
EN