Slide 1

Hydroproces sبواسطة

آلة القطع ChefCut® لمتاجر تقديم الطعام

اكتشف ChefCut، الآلة التي ستغير قواعد اللعبة في عالم الطهي. ولدت هذه المعدات المتطورة من شغف الدقة والابتكار، وهي تعيد تعريف كيفية التعامل مع معالجة الطعام في مخبزك أو مطبخ المعجنات الخاص بك باستخدام نفث ماء قوي.

اكتشف

تم تصميم ChefCut لتسهيل عمل المحترفين في عمليتهم الإبداعية، حيث يمزج بسلاسة بين التكنولوجيا المتطورة والوظائف سهلة الاستخدام. لا يحافظ نظام القطع المعتمد على الماء على الملمس الدقيق لمكوناتك فحسب، بل يضمن أيضًا مستوى من الجودة والاتساق لا مثيل له. ادخل إلى عالم التميز في الطهي مع ChefCut - حيث تعتبر كل قطعة تحفة فنية في التصنيع.

تم تصميم ChefCut لتسهيل عمل المحترفين في عمليتهم الإبداعية، حيث يمزج بسلاسة بين التكنولوجيا المتطورة والوظائف سهلة الاستخدام. لا يحافظ نظام القطع المعتمد على الماء على الملمس الدقيق لمكوناتك فحسب، بل يضمن أيضًا مستوى من الجودة والاتساق لا مثيل له. ادخل إلى عالم التميز في الطهي مع ChefCut - حيث تعتبر كل قطعة تحفة فنية في التصنيع.

مزايا عملية القطع بنفث الماء
  • ويمكن استخدام هذه التكنولوجيا في المختبرات الصغيرة والمحلات التجارية متوسطة الحجم وفي مصانع تجهيز الأغذية الكبيرة.
  • جودة قطع عالية
  • إمكانيات العديد من الأشكال
  • تحسين الإنتاجية

خصائص CHEFCUT® الرئيسية (الطراز الجديد CC3507)
  • تقطيع على شكل صينية شبكية 60 سم × 40 سم فوق ماسك متحرك دون أي خطر من الرطوبة أو تناثر الرذاذ من الأسفل.
  • استخراج الرذاذ بواسطة تأثير Venturi بدون أي مروحة.
  • مضخة مدمجة فائقة الضغط (3500 بار / 51000 رطل لكل بوصة مربعة - 7.5 كيلوواط) بكفاءة عالية وهادئة للغاية.
  • تعديل ارتفاع القطع آلياً حتى 9 سم / 3.54ʺ.
  • صامت: مستوى الضجيج < 73 ديسيبل.
  • مدمجة للغاية: الطول 1.55 م / 5.08 قدم × العرض 0.80 م / 2.62 قدم × الارتفاع 1.80 م / 5.90 قدم.
  • صُنع في فرنسا ومتوافق مع المفوضية الأوروبية ومعتمد من NSF.
  • تركيب بسيط وسريع بدون أعمال بناء كبيرة.
  • الصيانة اليومية سهلة وتقتصر على تنظيف منطقة العمل والفاصل، في أقل من 10 دقائق يوميًا باستخدام دش الماء الساخن.
  • واجهة آلة بشرية سهلة الاستخدام للغاية مع شاشة تعمل باللمس.
  • أنماط بارامترية قابلة للتكوين مباشرةً على الماكينة مع تحسين المواد.
  • نقل الملفات عبر Wifi وUSB وEthernet.
  • برنامج ChefCut Office® للتصميم الشخصي.
  • 2 صواني تقطيع لتحميل وتفريغ المنتجات من الماكينة، في وقت مخفي أثناء دورة التقطيع.
  • 1 جهاز خاص لسهولة تحميل وتفريغ المنتجات على صينية التقطيع.

التطبيقات

  •  المنتجات الطازجة
  • المنتجات المجمدة
  • المعجنات الحلوة والمالحة
  • خدمات المطاعم
  • شوكولاتة، غاناش
  • آيس كريم
  • الحلويات
Chefcut by Hydroprocess
ChefCut CC3515 2 jets
Chocolate-Academy_chef cut
waterjet-cutting-machine-for-chocolate-makers-chef cut
le-p-titi-blond-Vincent-Guerlais-chef cut
grenouille-Fornara-chef cut
arAR
arAR en_GBEN