MINI GOLD by SAVY GOISEAU

تم تجهيز ماكينة التقسية والقولبة الذهبية الصغيرة بنظام التقسية المستمر ثلاثي المراحل الخاص بنا مع 3 نقاط ضبط (45 درجة - 27 درجة - 30 درجة) لمنع زيادة سماكة الشوكولاتة. مثالية للإنتاج على نطاق صغير للحلويات المقولبة أو ألواح ”GRAND CRU“. مجهزة بطاولة اهتزازية تتحول إلى محطة قولبة. عملية وسريعة التنظيف.

تحتوي ماكينة الذهب الصغيرة على وظيفتين رئيسيتين:

مبرد الماكينة مزودة بوحدة تبريد ونظام تبريد مستمر ثلاثي المراحل. يتم التحكم فيها بواسطة PLC صغير. هناك 3 أزرار فقط للتحكم في الماكينة: دوران آلة التحريك، والتبريد، والطاولة الاهتزازية. السعة 12 لترًا، وهو ما ينتج حوالي 8 كجم من الشوكولاتة المذابة. سهلة الاستخدام وسريعة التنظيف.

ماكينة قولبة
طاولة اهتزازية قابلة للتكيف مباشرة مع ماكينة التقسية
التحكم في الجرعة التي تعمل بالقدم