يزدهر مشهد الطهي في الشرق الأوسط، ولا شيء يُظهر ذلك أفضل من مسابقة ”جريت بيك أوف“. تُعد هذه المسابقة شهادة على مواهب المنطقة في فنون الخبز والمعجنات، حيث تجمع بين الخبازين المحترفين وطهاة المعجنات لعرض مهاراتهم وإبداعهم وشغفهم.

المنافسة

يتم اختبار المتسابقين من خلال مجموعة من تحديات الخبز المصممة لاختبار قدراتهم الفنية والإبداعية. سواء كانت صناعة كرواسون مثالي أو تصميم كعكة متقنة أو خبز رغيف عجين مخمر لا تشوبه شائبة، فإن كل مهمة تدفع المتسابقين إلى أقصى حدودهم. 

حكم الخبراء

يوجد في قلب الحدث لجنة تحكيم تقوم بتقييم كل ابتكار بناءً على المذاق والملمس والعرض والأصالة. 

الابتكار والتكنولوجيا

تستخدم العلامة التجارية Bongard، التي تشتهر بأحدث معدات الخبز، هذا الحدث لتسليط الضوء على أحدث التطورات في تكنولوجيا الخبز. من الأفران المتطورة إلى خلاطات العجين المبتكرة، تؤكد المعدات المعروضة خلال المسابقة على التزام الشركة بتعزيز عملية الخبز. يحصل المشاركون على فرصة العمل باستخدام معدات عالية الجودة، مما يساعدهم على الارتقاء بمهاراتهم في الخَبز إلى آفاق جديدة.

التواصل والنمو

وبعيداً عن المنافسة، تُعد مسابقة Great Bakeoff حدثاً حيوياً للتواصل. إنه مكان يمكن للمحترفين فيه التواصل وتبادل الأفكار وإلهام بعضهم البعض. ويُعد هذا الإحساس بالانتماء للمجتمع والدعم المتبادل أحد أكثر الجوانب التي يعتز بها الحدث، حيث يعزز روح التعاون بين الخبازين في المنطقة.